HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。希少　One Lonely Night Mickey Spillane。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。新品未使用ケース付き　ORT Time Chronicles　18冊セット。Leo6 Swimmy by Leo Lionni音声絵本。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。this fabulous century 全巻8冊セット d11。261 I Love You Already! 音声絵本。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Studium zum Adjektiv im Gotischen。【英語版】論理学体系 ジョン・スチュアート・ミル全集 / 作品集 第7巻。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。ARTIST’S JEWELLERY。【希少】マハリシTM 超越瞑想｜自己啓発 ヨガ スピリチュアル 洋書。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。(ぽんちゃん) Marvin Redpost 8冊CD8枚